RUGBRØD


 

 

 

RUGBRØD

 

7 dl. vand lunes - heri opløses 1 pk. gær.
3 - 4 tsk. salt, 2 spsk. smør, 9 dl. rugmel, 9 dl. hvedemel.
Dejen skal hæve til dobbelt størrelse i skålen. Derefter formes til 3 små brød.
Der efterhæves og bages ved 220 grader 20 - 25 minutter.