Tomatsalat med feta


 

 

 

Tomatsalat med feta

( 4 personer )

 

4 tomater

Ca. 100 g feta

 

2 spsk. Hørfrøolie eller olivenolie

2 spsk. Citronsaft eller æblecidereddike

2 spsk. Hakket persille

¼ tsk. salt

 

Tomater og feta skæres i skiver og arrangeres på et fad.

Olie og citronsaft/eddike og salt piskes sammen og hældes over.

Drys med persille eller anden krydderurt og evt. sorte oliven.