Ylettedressing med persille
Tilberedningstid: 45min.
Årstid: Forår, Sommer, Efterår, Vinter
Antal: 4-6 personer

3 dl ylette , ymer eller tykmælk
2 spsk mælk
2 spsk hakket frisk persille
1 spsk revet chalotteløg
½ tsk groft salt
friskkværnet peber




Rør ylette sammen med de øvrige ingredienser og smag til med salt og peber. Lad dressingen trække tildækket i køleskabet i ca. ½ time. Rør den op inden serveringen.

Tip: Server dressingen til en blandet salat, fx icebergsalat, fennikel og rød peberfrugt.

Udviklet af: Karolines Køkken


Energiindhold
For hele retten: 870 kJ
Fedt: 26 %
Kulhydrat: 34 %
Protein: 40 %