Irsk stuvning


--------------------------------------------------------------------------------

620 gr. Kylling / Kalkunbryst

600 gr. hvidkål

200 gr. porrer

300 gr. gulerødder

100 gr. selleri

3 dl. vand

2 bouillontern

salt og peber



4 Middagsportioner




Kødet skæres i tern og svitses i en gryde uden fedtstof

Grøntsagerne renses og snittes i mindre stykker og

tilsættes sammen med vand og krydderierne.

Simrer ca. 1 time, rør af og til i gryden.

Kan evt. jævnes med lidt mel.

Er fryseegnet.