Fedtfattig pizza


4 personer

15 g gær
1½ dl vand
120 g hvedemel
100 g hakket oksekød 3-6 pct. fedt
6 tomater
150 g mozarella 30+



Opløs gæren i væsken, tilsæt melet og lad dejen hæve ½- 1 time. Rul dejen ud, så den passer på en bageplade. Svits oksekødet på en slip let pande uden brug af fedtstof og fordel så kødet på pizzabunden .
Skær tomaterne i skiver og læg dem ud over kødet. Drys den revne ost over.

Pizzaen bages 20 min. ved 225 grader.